Окорочка жареные по-индийски рецепт и способ приготовления

Национальные рецепты

Рекламный блок

Наши партнеры

Наши спонсоры

в вывоз снега из области

Счетчики

Окорочка жареные по-индийски рецепт и способ приготовления

Рубрика: Индийская

Для приготовления "Окорочка жареные по-индийски" необходимы такие ингридиенты:

- соль - по вкусу
- йогурт (или кислое молоко) - 1/2 стакана
- острый соус масала и чат - по 1 неполной ч.л.
- уксус 3%-ный - неполная ч.л.
- красный перец - по вкусу
- лимон - 1/2 плода
- лук репчатый - 1 луковица
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь - 1 ч.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- курица - 2 небольших окорочка

Рецепт и способ приготовления "Окорочка жареные по-индийски"

С окорочков снимают кожу, разрубают на 2 части (две ножки, два филе), протыкают в нескольких местах вилкой и солят.

Тщательно растирают лук, имбирь и чеснок, затем разводят их небольшим количеством воды до консистенции густой сметаны. Готовят маринад: полученную массу соединяют с йогуртом (кислым молоком), добавляют уксус, соус масала, заправляют красным перцем и солью.

Замачивают в этом маринаде курицу приблизительно на 8 часов. Затем куски курицы смазывают маслом, помещают на противень, смазанный маслом, и жарят в духовке 30 минут. Затем вновь смазывают маслом и жарят еще 30 минут. Подают на металлическом блюде, сбрызнув маслом и лимонным соком, посыпав чат. Украшают кольцами лука и дольками лимона.

Добавить в избранное рецепт приготовления Окорочка жареные по-индийски

При копировании информации с сайта okyhni.net, ссылка на источник обязательна!

Источник: okyhni.net - Окорочка жареные по-индийски - рецепт приготовления

Рекламный блок

Рецепты национальной кухни разных стран

Окорочка жареные по-индийски рецепт и способ приготовления